在改革开放中新崛起的陕西果业，是建国50年来我国果业发展变化中引人注目的“后起之秀”。现已发展为全国第二苹果大省、第四水果大省，果业已上升为陕西经济的支柱产业之一，成为本省经济增长的一大优势和亮点。优越的自然条件和良好的基地建设，加上先进技术和优良品种的大面积推广，创出了越来越多的名牌优质果品。在1995年第二届中国农业博览会上，陕西苹果、梨、猕猴桃共获奖牌95枚，获奖牌总数和金奖数均居全国省市区首位。陕西水果四大宝，果、梨、枣、猕猴桃”已名扬国内外。